
Doch nicht nur der richtige Grill ist für eine gelungene Party von Bedeutung, sondern auch die Rezepte müssen stimmen. Sicherlich wird man auf jeder Grillparty Bratwürste und Steaks finden. Doch sollte man vielleicht auch einfach einmal versuchen, andere Gerichte auf dem Grill zuzubereiten, so etwa Gemüse oder Champignons. Diese können in einer Grill Schale, die meist aus Alufolie besteht, indirekt gegrillt werden. Dadurch wird ein Verbrennen des Gemüses von außen vermieden, während es vielleicht innen noch roh ist. Sehr gut lässt sich mit dieser Methode auch Fisch auf einem Grill zubereiten.
Wer lieber den „American Way of Life“ geht, der erwirbt einen Grill, der das amerikanische Barbecue Prinzip ermöglicht. Hierbei handelt es sich häufig um Gasgrills, die mit einem Deckel verschlossen werden können. Ein wichtiger Vorteil bei diesen Grills liegt vor allen Dingen darin, dass der Rauch nicht lästig wird und womöglich zu den missgünstigen Nachbarn hinüber zieht. Insofern eignen sich Grills mit Deckel vor allem für kleine Grundstücke sowie für das Grillen auf der Terrasse oder dem Balkon. Fühlt sich der Nachbar schnell belästigt, kann man mit solchen Grills auf einfache Weise für eine friedliche Nachbarschaft sorgen.
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